つつうらうら日記

元旦から3日まで、実家に帰省してました(^^)
今日からは、旦那の仕事も始まりいつもの生活が始まります。

午前中は、お正月気分が抜けずダラダラしてしまったので、気を引き締めないと。。

さてさて、自分の覚え書きも兼ねて、我が家のおせち料理のご紹介〜。

おせちは、大晦日に、義妹と私の二人で作ります。
義母は、里芋も皮むきなどの大変な下ごしらえをしてくれます(^^)

6人前のおせちで、三が日は、おせち料理を食べて過ごすので、少し多めに作ります(^^)

☆1段目
・黒豆
・たけのこ
・たたきごぼう
・ごまめ（田作）
・高野豆腐
・肉巻き
・鯛の子
・伊達巻き
・かまぼこ

☆2段目
・ちくわ
・こんにゃく

☆3段目
・昆布巻き
・棒鱈

☆重箱に入らなかったもの
・数の子
・たこ
・焼き豚
・松前漬け
・煮しめ

今年は、黒豆など、自分たちで作らず、出来たものを詰めたものもありました。
年によって、別のものが増えたり、減ったりといろいろです(^^)
そういえば、今年は『なます』とレンコンを作らなかったなあ。
その代わり、鯛の子、焼き豚、伊達巻きが加わって豪華な感じになりました。