つつうらうら日記

夏といえば焼肉！ですが、お肉は売れても野菜が残ることって多いですよね。

そこで、焼肉で余った野菜を使ってできる料理のご紹介。

焼肉で余った野菜は、
玉ねぎ、人参、じゃがいも、ピーマン、なす、キャベツ
これらで作ります！

(1)ポトフ
玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、あとソーセージをコンソメで煮込みます。
塩胡椒で味を整えてできあがり！

(2)オイスターソース炒め
玉ねぎ、ピーマン、なす、それから同じく一口大に切ったソーセージを油で炒め、オイスターソースをぐるりとまわしかけ、さらに炒めます。
このままでも美味しいですが、物足りない場合は塩胡椒で味を整えます。

以上、焼肉の残り野菜でできる簡単レシピでした(^-^)